2023年9月，中国国际食品和饮料展览会（SIAL China）在上海新国际博览中心盛大开幕。作为亚洲领先的食品与饮料行业盛会，本届展会吸引了来自全球超过70个国家和地区的4500余家参展商，展出面积达到20万平方米，涵盖食品、饮料、原料、设备及服务等全产业链，为业界提供了专业的交流与贸易平台。

展会以‘创新驱动，全球共享’为主题，聚焦当前食品行业的热点趋势，包括健康营养、可持续发展、数字化营销等。众多国际知名品牌与本土企业展示了最新产品与技术，如植物基食品、功能性饮料及智能包装解决方案，凸显了行业对消费升级和环保责任的积极响应。展会还组织了多场高峰论坛和配对活动，邀请行业专家、采购商和投资者参与，共同探讨市场机遇与挑战。

展览服务方面，主办方提供了全方位的支持，包括在线预约系统、多语言翻译、物流协调及安全防疫措施，确保参展商和观众体验顺畅。预计本届展会将促成数十亿美元的交易额，进一步巩固中国在全球食品贸易中的核心地位，推动产业合作与创新发展。